Pommes de terre, fruits et légumes transformés pour restaurateurs, spécialistes de la restauration collective et grossistes
Nos métiers
Nous sommes les spécialistes des fruits et légumes transformés,
depuis 6 générations
Pommes de terre épluchées crues
Nous sommes spécialistes des pommes de terre transformées : nous les épluchons délicatement dans notre atelier et les préparons selon vos besoins.
En grenailles, vapeurs, découpées en frites, lamelles, cubes, lunes, ou simplement en grosses épluchées, nos pommes de terre transformées sont conservées sous vide, et prêtes à l'emploi pendant 10 jours.
Salades
Nous proposons toute une gamme de salades en 4ème gamme : salade mélangée, iceberg, feuille de chêne, mesclun, mélange gourmand, ...
Légumes frais transformés
Nous transformons des légumes en produits de la 4ème gamme : carottes épluchées, bâtonnets de concombre, oignions émincés.
Nous proposons une gamme complète de légumes frais prêts à l'emploi, négociée auprès de nos partenaires.
Frites précuites
Nous vous proposons une vaste gamme de frites précuites : allumettes (7/7), 11/11, steak house, pré-cuites à l'huile de tournesol, ...
Pommes de terre brutes
Nous ensachons des pommes de terre brutes, lavées ou non-lavées, en sachet de 2,5, 5, 10, 25 kg et en carton.
Nous proposons également des pommes de terre "Baker" grammées spéciale four destinées au segment premium.
Produits Bio
Nous transformons et négocions des fruits et légumes frais Biologiques.
Produits surgelés
Nous vous proposons des frites précuites surgelées et des spécialités de pommes de terre.
Blanchies et pasteurisées
Nous vous proposons des pommes de terre blanchies et pasteurisées, préparées par nos partenaires.
Légumes cuits
Nous vous proposons des légumes cuits en 5ème gamme transformés par nos partenaires.
Fruits et salades de fruits
Nous transformons et négocions des fruits, ainsi, nous vous proposons des fruits frais bruts, préparés ou en salade.
Pommes de terre en vrac
Nous négocions des pommes de terre par big-bag, en caisses ou camions complets.
Huiles
Nous vous proposons une gamme d'huiles et de graisses de cuisson s'adaptant à vos différents besoins.
Notre histoire
Cinq Ge est une entreprise familiale qui s'inscrit dans la lignée de la famille Leveugle, spécialiste de la pomme de terre depuis 1850
Cinq Ge, signifiant 'Cinquième Génération' a été créée il y a près de 40 ans par les trois frères de la famille Leveugle, reprenant l'activité familiale de négoce de pommes de terre débutée en 1850 par leur ancêtre Henri Leveugle.
De génération en génération, cette activité s'est transmise dans la famille, vous voyez ainsi Henri Leveugle (troisième génération) livrant des pommes de terre dans les années 1930.
Dans les années 1965, la cinquième génération innove en lançant une gamme de pommes de terre épluchées crues prêtes à l'emploi pour les restaurateurs.
Dans les années 2000, sous l'impulsion d'Estelle Leveugle représentant la sixième génération, Cinq Ge diversifie son offre et propose des salades prêtes à l'emploi, puis des fruits et légumes frais et cuits transformés. Depuis 2008, Cinq Ge est certifiée par Ecocert pour le négoce et la transformation de produits Biologiques.
Depuis 2013, Cinq Ge est dirigée par Estelle Leveugle, une génération succédant à une autre.
Une ambition, la qualité
Nous nous engageons quotidiennement, de nos procédures internes au choix de nos partenaires, pour vous garantir une qualité optimale
Approvisionnement local
Nous favorisons les producteurs locaux pour nos approvisionnements. Ainsi, 80 % des produits que nous transformons sont d'origine locale.
Choix des partenaires
Nous sélectionnons les fournisseurs pour obtenir les meilleurs produits. Pour garantir un respect commun, nous contractualisons une grande partie de nos achats.
Agriculture Biologique
Nous nous engageons pour le développement de l'agriculture biologique, aux côtés du Conseil régional du Nord-Pas-de-Calais et au sein d'Aprobio.
Investissements
Nous investissons régulièrement pour améliorer constamment nos outils de production et ainsi vous offrir les meilleurs des produits.
Pour assurer nos livraisons, nous choisissons des véhicules modernes et respectueux de l'environnement.
Contactez nous !
Nous sommes à votre disposition pour répondre à vos besoins,
appellez-nous ou envoyez-nous un mail
+ 33 3 20 39 84 82
contact[at]cinqge.eu